Günther Ungeheuer wurde am 15.12.1925 als in Köln geboren. Schon als Schüler interessierte er sich für alles, was mit dem Theater zusammenhing. Nach der Schule absolvierte er ab 1942 für ein Jahr eine Ausbildung an der Schauspielschule der Städtischen Bühnen in Köln, mußte dann aber seine Laufbahn wegen des 2. Weltkrieges zunächst unterbrechen. Er wurde zum Kriegsdienst eingezogen und kämpfte unter anderem in Rußland und Frankreich, geriet in amerikanische Kriegsgefangenschaft und setzte nach seiner Entlassung seine Karriere als Schauspieler fort.
Zunächst spielte er ab 1945 in Köln Theater, ein weiteres Engagement führte ihn ein Jahr später nach Bonn, wo er bis 1951 auf der Bühne stand. Anschließend ging er für ein Jahr nach Trier, dann bis 1954 nach Münster sowie bis 1956 nach Oberhausen. Danach arbeitete er acht Jahre lang am Deutschen Theater in Göttingen, spielte ab 1964 an so bedeutenden deutschsprachigen Bühnen wie Hamburg, Berlin und München.
Schon früh waren auch Film und Fernsehen auf den Schauspieler mit den markanten Gesichtszügen aufmerksam geworden und neben Rollen als eleganter Liebhaber wurde er überwiegend als durchtriebener Bösewicht und Gangster besetzt. Nur wenige Male löste er sich von seinem Gangster-Image und übernahm Rollen in Komödien wie beispielsweise 1984 als Baltuschek in dem Juhnke-Film "Sigi, der Straßenfeger", 1986 als Direktor Müller in Hallervordens "Didi auf vollen Touren" sowie 1988 als Dr. Heck in "Didi - Der Experte" - seinem letzten Kinofilm.
Die Fernsehzuschauer erlebten ihn als Dauergast in so beliebten Krimi-Serien wie "Der Kommissar", "Derrick", "Der Alte" und "Kriminalmuseum", ab den 70er Jahren verkörperte er verschiedenste Rollen in den "Tatort"-Folgen. In Erinnerung bleibt auch 1967 sein zwielichtiger "Harry Brent" in dem gleichnamigen dreiteiligen Krimi nach Francis Durbridge sowie seine Rolle in der Serie "Dem Täter auf der Spur" Anfang der 70er Jahre.
Der beliebte Schauspieler Günther Ungeheuer verstarb am 14.10.1989 mit nur 63 Jahren in einem Bonner Krankenhaus an Lymphdrüsenkrebs. Er war seit 1952 mit Roswitha Krämer verheiratet, die auch als Managerin für ihn tätig war.
Günther Ungeheur war in den folgenden Derrick-Folgen zu sehen:
Folge 27: "Risiko" als Dr. Schech
Folge 119: "Gangster haben andere Spielregeln"
Folge 167: "Das Ende einer Illusion" als Rudolf Schowenke
Folge 176: "Rachefeldzug" als Arnold Renzi